Aziende nella categoria Ristoranti
In Italia crescono i ristoranti, ma 3 su 4 chiudono in cinque anni.
Sono i dati che emergono dalle rilevazioni di Unioncamere-Infocamere che ha analizzato i dati del registro delle imprese italiane tra il 31 dicembre 2011 e il 31 dicembre 2015. Il comparto mostra fermento con imprenditori pronti a investire, ma la gran parte delle attività non riesce a sopravvivere ed entro cinque anni è costretta a chiudere.
Alla fine del 2015 si contavano in Italia circa 197mila imprese legate al settore della ristorazione, cresciute del 10% rispetto al 2011.
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